2013年10月7日 星期一

[食記][屏東] 視野超棒的山產店-「欣晨都魯奧」


今天要介紹的是位於屏東縣泰武鄉的欣辰都魯奧土雞山產店,門口大大的黃色招牌,旁邊站著一尊雪白的天使



進去後映入眼簾的是一尊神像

 右手邊是正在甕裡悶熟的甕缸雞

餐廳是半開放式的鐵皮屋

趕緊挑一張桌子坐下

由於在大武山上,桌子旁邊就是一大片的草原,視野一望無際

這時候就要趕緊拿一瓶啤酒來配風景才對味

餐廳菜單,選擇滿多樣而且價位還算平價

好了好了,風景也介紹玩了菜單也看了,現在該上菜了吧?

嘿嘿,第一道就是很有特色的涼拌山豬皮,基本上這道菜是在吃口感,不同於豬頭皮會有一點點的油膩感,涼拌山豬皮這道菜是屬於清爽口感偏脆的料理,適合拿來當開胃菜,用簡單的醬油和檸檬調味就可以入口嚕~

 第二道菜-筊白筍...,應該不用多作介紹,基本上山區的筊白筍都很甜很嫩(個人經驗啦XD),所以~吃山產必點嚕!

接下來是炒檳榔花,口感不錯,但是味道普普通通

接下來這道菜一定要介紹一下,這道是「刺蔥蛋」,大家可能對刺蔥比較不熟悉,在這裡介紹一下:
刺蔥氣味如香蔥一般故名之。由於香氣濃烈因此又與「花椒」、「薑」並列為三香,其係屬落葉性喬木,樹幹上具有許多短刺,而其葉片香氣濃郁芬芳,時常被取之入菜,根與莖也可泡酒,也因刺蔥的枝幹具有短刺,以致鳥類不敢棲息於此,所以刺蔥還有一個有趣的名稱叫作「鳥不踏」。--台灣美食文化網

外表看起來雖然跟一般的蔥蛋沒兩樣,但是就如同上述的介紹,刺蔥的香味撲鼻,讓整道料理變得更香更下飯,而且刺蔥的味道是屬於天然的香味,不會讓人有膩口的感覺,是來這裡一定要點的料理之一!

 再來是豆乳雞,炸的酥脆度剛好,但是味道很普通,跟一般市售的豆乳雞比起來口味較清淡,不是很建議點這道菜,沒甚麼特色,下次去要把這道菜換成三杯雞試試看~


 再來是一定要點的雞湯,這次點的是蒜頭雞湯,雞肉過老、蒜頭味不足,湯頭整體而言很普通,結論是...這根本就誤點了@@
不過大家也別失望,其實這間店的「羊奶頭雞湯」非常好喝,是帶有一點點奶味的雞湯、非常溫潤順口,只是這次我們決定換個口味,沒想到遇到地雷@@
如果大家要前往建議可以點羊奶頭雞湯喔!

總結:欣晨都魯奧是適合全家大小或是親朋好友一起前往的餐廳,建議選擇悠閒的時間前往,到了那邊就是要同時享受風景和食物,慢慢吃才可以把風景的美映照進內心裡唷~^^

店家資訊:
店名:欣晨都魯奧
地址: 921屏東縣泰武鄉佳平村190號
電話:0932 818 728



沒有留言:

張貼留言